:::Kuih Keria:::

 ok kawan2..

hari nie kite belajar buat kuih tradisi ek..

bahan yg diperlukan

2 biji sweet potato sederhana besar

4 sudu besar tepung gandum

gula

garam

air

minyak

mula3 rebus sweet potato dgn letakkn sedikit garam..

kemudian angkat toskan dan lecek..

masukkn tepung..jgn banyak sngt..

klau banyak nnti keria jd keras..

pastu bentukkn menjadi bulat2..

sweet potato yg saiz sederhana besar..

gentel2 jadi bentuk bulat2 dgn lubang tengah..

pastu goreng smpi jd golden brown..

 

kemudian angkat dan  tos kn minyak2 yg berlebihan..

part nk sira..masukkn air dan gula secukupnya..

renehkan dgn api yg kecil..klau api besar nnti gula jd hangus pulak..

 

bila gula da pekat, masukkn keria yg da goreng td..

cepat2 gaul sehingga rata sebelum gula kering..

 

see..da siap sira..!

homemade kuih keria..hidangkan bersama air teh 0 panas..gerenti BEST~!

pasti suami sayang..kih3~